Potong kentang bentuk dadu agak besar kemudian rendam kentang dengan garam, lakukan hal yang sama dengan tahu dan tempe setelah itu goreng tahu tempe setengah matang lalu sisihkan.

Halus kan semua bahan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas hingga halus. Kemudian panas kan minyak goreng tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan daun jeruk, daun salam kemudian masukkan kentang tunggu hingga setengah matang beri sedikit garam karena pakai saos tiram jadi garamnya jangan terlalu banyak ya bunda lalu gula dan totole. Terakhir masukkan tahu tempe beri kecap dan minyak wijen secukupnya. Tunggu hingga matang menyeluruh.