Pan dulce con membrillo
Paso a paso
- 1
Colocar toda la harina en un bowl. Hacer espacio en el medio. Colocar los huevos, el azúcar y la grasa ahí.
- 2
En un recipiente aparte, activar la levadura con un poquito de agua tibia (no caliente), una cucharada de azúcar y dos de harina. Mezclar y tapar con una bolsa (no dejar correr el aire).
- 3
Una vez activada la levadura, agregar al bowls con los demás ingredientes. Mezclar y amasar bien. Debe quedar una masa lisa sin que se te pegue en los dedos. (En ese caso, agregar harina).
- 4
Dejar reposar la masa unos 15 minutos tapada con bolsa.
- 5
Armar bollos con la masa, estirarla, colocar el dulce aplastado o en tiritas en toda la superficie y enrollar. Dejar reposar en la asadera unos minutos más para que se dupliquen (10 minutos). Pintar
con huevo y polvorear con azúcar antes de meter al horno. Una vez listo...al horno 30 minutos fuego máximo. - 6
Y listo a disfrutar en familia ❤
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