مراحل تهیه
- 1
شیرینی بهشتی روغن را آب میکنیم و میگذاریم سرد شود بعد پودر قند را الک میکنیم و همراه روغن با هم زن برقی بمدت 5 دقیقه بخوبی هم میزنیم تا کشدار شود و حالا زعفران را هم میافزاییم و مخلوط میکنیم آرد را الک کرده و به موادمون میریزیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا بخوبی با هم مخلوط شوند
- 2
حالا شیرینی ها رو با دست دایره میکنیم و فرم میدهیم و در سینی میچینیم و رویش پودر پسته میپاشیم و در فر از قبل گرم شده بمدت 10 الی 12 دقیقه با درجه 180 سانتیگراد میگذاریم بپزد.
- 3
برشتوک شکلاتی در مرحله ی اول شکلات تخته ای را به روش بن ماری در بخار کتری آب میکنیم و یه قاشق چایخوری از آن را در قالب‌های کوچک سیلیکونی میریزیم و میگذاریم در یخچال تا ببندد
- 4
(غلظت مواد باید نه خیلی سفت باشد نه خیلی شل باشد،اگر دیدید مواد خیلی خشک است یکم روغن اضافه کنید حواستون باشه اگر روغن زیاد بریزید شیرینی خودش رو نمیگیره و شل میمونه پس مواظب باشین زیاد نریزین)اگر هم شل شد یکم آرد نخود را هم باز تفت بدین و به‌ش اضافه کنین
- 5
حالا آرد نخودچی را روی گاز بمدت 5 دقیقه در تابه ای تفت میدهیم تا خامی آن از بین برود بعد روغن را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد پودر قند را هم اضافه و مخلوط میکنیم و حالا زیر گاز را خاموش میکنیم،
- 6
وقتی مواد آردیمون ار حرارت افتاد حالا از مواد روی قالبهایی که شکلات ریختیم میریزیم و آروم با دست فشار میدهیم تا پر بشه و به شکلات‌ها بچسبد(مواد آردی نه باید خیلی داغ به‌شه که شکلات‌ها را آب کنه،نه باید خیلی سرد باشه که به شکلات‌ها نچَسبد حرارتش باشه، طوری باشه که دست رو نسوزونه) حالا برشتوک ها رو نیم ساعت در یخچال میزاریم و از یخچال در می‌آوریم و از قالب به آرومی جدا میکنیم و در بشقاب میچینیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
برشتوک نخودچی
عزیزان پیشاپیش عید سعید فطر مبارک. انشاالله که طاعات و عبادات شما مقبول درگاه حق قرار گرفته باشد.پیشنهاد من برای عید شما این برشتوک های خوشمزه و شیک است .#برشتوک#شیرینی
-
شیرینی عید (برشتوک)
شیرینی عید امسال من داغ داغ تقدیم نگاه قشنگ شما🤩عزیزای دلم من در آستانه سال نو خورشید را،برای خانه دل‌تان آرزو میکنم تا هم گرم باشد وهم سرشار از روشنایی...#برشتوک#برشتوک_شکلاتی_نخودچی#شیرینی_عید#شیرینی_آسان#شیرینی#عید_نوروز#سال_نو_۱۴۰۲
-
-
شیرینی برشتوک
یه شیرینی سنتی .تو دهن آب میشهمخصوص عیدفر نمیخواد .همزن نمیخواد.تخم مرغ نداره . چرا یه سری به اینستاگرام من نمیزنی تا کلی ایده بگیری ؟؟anahita_mahdavyهر سوالی در مورد این شیرینی خوشمزه داری بپرس جواب میدم.
-
-
-
برشتوک آرد نخودچی
این شیرینی از معروف ترین شیرینی های ایرانی به حساب میاد که سنتی قزوین هم حساب میشه و برای پذیرایی بسیار مناسبه هم خیلی خوشمزه و هم عطر خوبی داره سعی کنید به جای استفاده از پودر هل خودتون تو خونه هل تازه رو آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشه ایده اصلی من برای درست کردن این شیرینی خوشمزه دوست عزیزم خدیجه بانو بود امیدوارم شما هم مثل من ایده بگیرید و این شیرینی خوشمزه و مجلسی رو تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید 😍#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی نخودچی با روغن نیمه جامد
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نخودچی #نخودچی #کیک #حاضری #شکلات #عید #خانه_تکانی #خونه_تکونی #ساده #سریع #خوشمزه #کوکپد #عید_نوروز #نوروز (شیرینی عید نوروز)
-
برشتوک
#برشتوک #شیرینی #شیرینی_آسان #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #راحت #آسان #شیرینی_برشتوک #برشتوک_شکلاتی #برشتوک_نخودچی #برشتوک_نخودچی_شکلاتی #برشتوک_قالبی #کنار_چای #برشتوک_نخودچی_شکلاتی_قالبی #حلوا_بوتیکی #شیرینی_ #عید #سرآشپز_طلایی
-
-
-
شیرینی برشتوک
شیرینی برشتوک نخودچی شکلات🥰شیرینی مورد علاقه من😅خیلی ساده و راحته و بسیار خوشمزه و زیباست👌🏻 حتی برای عید هم می‌تونه مناسب باشه💕 ماندگاری زیادی هم داره.#برشتوک#شکلاتی#قالبی#زیبا#ساده
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی #نوروز #نوروز۱۴۰۰ #عیدانه #عید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_ایرانی #شیرینی_نخودچیشیرینی معروف عید که از بزرگ تا کوچیک دوسش دارن 🥰 از عطر و بوش نگم براتون که کل فضای خونه رو پر میکنه ❤️اگه این شیرینی رو برای تعداد زیاد درست میکنید بهتره با کمک کسی درست کنید. من با کمک مامانم درست کردم🌹
-
شیرینی شکلاتی گردویی
نفس شروع زندگی استعشق قسمتی از زندگی استاما دوست خوب قلب زندگی است...😍😍😍سلام دوستان عزیز و مهربونم 🙋♀️🙋♀️🙋♀️من یه پکیج شیرینی از استاد افخم خریدم که شامل 42 مدل شیرینی عالی و خوشمزه است.این یکی از اون مدل هاست که خیلی خوشمزه و نرم و لطیف 👌👌👌امیدوارم درست کنید و برای عید با این شیرینی های جدید و خوشمزه از مهموناتون پذیرایی کنید.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#عید#شیرینی_عید#شیرینی_شکلاتی
-
شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)
این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉#ایرانگردی#سفر_چهارم#شیرینی_نخودچی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
🤩برشتوک😍😋
#سرآشپز_طلایی#برشتوک#شیرینی_برشتوکبچها ی شیرینی یا میان وعده خوشمزه آوردم براتون که طعمش معرکه اس کنار چای عالیه من هرسال عید این شیرینی کنار شیرینی های دیگم هست یکبار امتحان کنید پشیمون نمیشد اگه ی وقت قالب سیلیکونی نداشتین داخل مرغ خوری درست کنید برش بدین بچها عطر وطعم پودر هل محشرش کرده سعی کنید حذفش نکنید حتما تهیه آش کنید از عطرها یالوازم قنادی ها یاخودتون هل با ۱قاشق شکر آسیبش کنید
-
-
شیرینی بهشتی
شیرینی های عید مندستور یه مدلش رو میذارم اینجاشیرینی بهشتی اون شکوفه زردا
-
برشتوک شکلاتی
سعی کنید برای تهیه این شیرینی از آرد نخودچی با کیفیت استفاده کنید و حتما از پودر قند استفاده کنید که نرم است و سریع حل میشود.
-
💛 برشتوک 💛
#سرآشپز_طلاییخب من چون قالب سیلیکونی یک عدد داشتم باید به تعداد کم درست میکردم ولی من مقدار مواد رو بیشتر،مینویسم❤
-
-
برشتوک😍
سلاااااامامروز یه برشتوک خوشمزه درست کردم ، برشتوک یکی از شیرینی های خیلی مورد علاقه منه😁چون من عاشق شکلات هستم و البته شیرینی نخودچی😄این شیرینی خیلی راحته و برای درست کردنش اصلا کار خاصی نباید انجام بدید☺️ممنونم از خانم Tahere oliaee عزیز برای دستور فوق العادشون❤️اگر درست کردید ممنون میشم کوک اسنپ بفرستید 😍#سرآشپز_طلایی
-
-
-
برشتوک نخودچی _ شکلاتی
#نهایی ✌🏻😋⭕برشتوک نخودچی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که متناسب با آرد استفاده شده در آن برشتوک نخودچی خوانده می شود. این شیرینی ها را اکثرا برای مراسم های مذهبی یا ختم ها تهیه می کنند نیمی از مواد برشتوک را معمولا شکلاتی کرده و برشتوک های دورنگ یا مرمری درست می کنند...
-
شیرینی بهشتی (کرکی)
بريم به استقبال عید نوروزشیرینی بهشتی در اصل فقط با آرد سفید درست میشه ولی با هر سه نوع آرد خیلی خوشمزه ترهبه نسبت شیرینهای دیگه راحت‌تره و ایضاً خوشمزه
-
شیرینی برشتوک مغز دار
#عشقولانهسلام دوستای گلم شیرینی برشتوک یک شیرینی ساده سریع و خوشمزه هست👌
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)