Pechuga rellena en crema de chile poblano

Laura ArEs
Laura ArEs @cook_5713244

Facilísimo y muy nice ;)

Pechuga rellena en crema de chile poblano

Facilísimo y muy nice ;)

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Ingredientes

45 min
2 porciones
  1. 2medias pechugas
  2. 2 rebanadasjamón
  3. 2 rebanadasqueso (amarillo o manchego)
  4. 8 tirastocino
  5. 1Chile poblano asado y limpio
  6. 1/2tasa de crema (norteñita)
  7. 1/2 lataelote en grano
  8. al gustosal y pimienta
  9. 2 rebanadasjamon
  10. 2 rebanadasqueso (manchego, amarillo o que se derrita)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Salpimentar las pechugas al gusto.

  2. 2

    Rellenar con jamón y queso y asegurar con un palillo de dientes. Envolver con tocino. Dorar las pechugas 5 min de cada lado. Meter al horno a temperatura media- alta por 20-30 min.

  3. 3

    Mientras se hornean las pechugas, debemos licuar la crema y la mitad del Chile, este se revuelve con la otra mitad del Chile cortado en tiras y con el elote, se vacían sobre las pechugas y se dejan hornear por 5-10 min más.

  4. 4

    Se sirve con ensaladita y espagueti :)

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Laura ArEs
Laura ArEs @cook_5713244

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