Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero salpimentamos el pollo, lo rebozamos en harina y lo doramos en la olla. Tenemos que poner aceite suficiente como para tapar el fondo de la olla.
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Retiramos el pollo y lo dejamos a la espera. En ese mismo aceite echamos la cebolla, ajo, laurel y zanahoria y añadimos un poco de sal y pimienta también. Añadimos 2 cucharadas de harina y mezclamos bien con la verdura. Dejamos cocer 15 minutos.
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Cuando la verdura esté medio hecha añadimos el pollo que habíamos reservado junto con los champiñones y la lata de cerveza.
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Dejamos cocinar a fuego medio unos 35 minutos. Ojo que no se pegue, tenemos que remover de vez en cuando. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Tafalla le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
• Abogada 🎓⚖️-Máster Derecho Familia y Herencias• Administración y Dirección de Empresas 📈- MBA
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