Caldereta de pez espada

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

#delantaldorado Exquisita receta para cocinar una apetecible y caliente caldereta de pez de espada.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños y los sofreimos con un poco de aceite de oliva. Después añadimos el pimentón y lo dejamos cocinar un minuto. A continuación pondremos la harina y movemos bien.

  2. 2

    Agregamos el caldo de pescado, mientras iremos cortando en dados el calabacín con la piel y al tomate si le quitaremos la piel para después cortarlo también en dados.

  3. 3

    Agregamos a la cazuela el calabacín, el tomate y cocinamos durante 10 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Por último añadimos el pez de espada cortado en trozos y dejamos cocinar unos 10 minutos más.

  5. 5

    Poner a punto de sal.

  6. 6

    Servir y lista nuestra caldereta de pez espada, espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que riquísima receta, Fernando!! Gracias por compartirla!! 😋😋😋😋😋♥️♥️

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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