• Crema catalana •

Antonela Silva
Antonela Silva @irusilva2404
Puerto Santa Cruz (Santa Cruz)

Me la enseñó mi mamá ! Es fácil y muy rica, lo haces con lo que tenes en casa..

• Crema catalana •

Me la enseñó mi mamá ! Es fácil y muy rica, lo haces con lo que tenes en casa..

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Ingredientes

  1. 1 litroleche (puede ser en polvo)
  2. 2huevos
  3. 12 cucharadasazúcar
  4. 4 cucharadasmaicena o almidón
  5. 2 cucharadasharina
  6. Esencia de vainilla o yo le puse coco rallado
  7. Azúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Licuar todo los ingredientes o batir (si tienen que batir a mano tienen que colocar la harina y maicena en una taza y batir con un poco le leche para que se mezcle bien, así no se hacen grumos y ahí batir todo) (otra cosa si no tienen maicena, o almidón.. Coloquen todo harina, sale igual)

  2. 2

    Luego llevar a fuego bajo y revolver.. De a poco se va espesando.. Siempre revolviendo o se hacen grumos..

  3. 3

    Cuando este, volcar en un bol o fuente, hacer el caramelo y colocar por encima, llevar a la heladera para que se enfríe.. Y listo ! Un rico postre, fácil y barato..

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Cocinar hoy
Antonela Silva
Antonela Silva @irusilva2404
Puerto Santa Cruz (Santa Cruz)
Tengo 22 años y me encanta cocinar.."La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto"#CocinarConAmor
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Comentarios (9)

Andrea Illesca
Andrea Illesca @cook_4975980
Hola. Una pregunta... Tiene que ser harina común o leudante?

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