Bolu empuk yg berasal dari Jepang ini bisa dibikin macam2 rasa. Ada yg savory, toppingnya abon & keju, ada yg versi manis dari madu. Kali ini bikin yang coklat, yuuuk. Bolu ini super duper empuk krn telur dikocok terpisah & panggangnya dengan sistem au bain marie.Resep diadaptasi dari youtube (Apron) dgn modif.Note:Kakak2 yg baru kali ini bikin castella cake, tidak usah pakai filling (dcc/ceres), krn rada tricky, saat test tusuk, cake kliatan masih basah padahal sudah matang krn filling coklat masih cair.Oiyaaa, harus kuasai teknik aduk balik (folding) saat mencampur adonan putih telur ke adonan coklat.

Cake yg fluffy n empuk ini jadi favorit anak2 skrg. Kalau di mal, harganya lumayan mahal, yuk bikin sendiri, gak susah koq bikinnya 😀.Resep dari youtube: cooking with hel ini dapat sekitar 8 potong cake. Kalau pakai loyang besar, resepnya dikonversi (x2) aja.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#FluffyCake#TiketGoldenBatikApron

Cake kesukaan keluarga di rumah terinspirasi dari IG @cookingwithhelMantap 😍anti gagal#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Cake ini enak banget super lembut, fluffy, dan aroma coklat. Cake ini moist banget, apalagi untuk teman minum teh.Wajib dicoba nich bun. Kalau beli dimall kn mahal bun mending buat sendiri bun.Untuk yang mau liat video lengkapnya bisa liat di yt "VianDa Kitchen" banyak resep yang saya share juga disana.

Resepnya ci tintin rayner niih.. Simple. Soalnya cuma 6 bahan aja...Sempet bingung waktu liat resep koo gak ada butter/margarine terus pakenya ko terigu cakra *protein tinggi. Tapi pas baca-baca lagi ternyata putih telur yang dikocok soft peak itu punya efek melembabkan ke kuenya dan walo pake terigu cakra tapi cake ini malah jadi supeeeeerrrr kempus 😍 ahh syukkaaa..

Suka sama lembutnya castela cake . Ini Inspirasi dari cooking with hel.Cocok buat teman ngupih sore.#castelacake #chocovanilacastelacake #tiketgoldenbatikapron

Suka bgt tipe cake yang lembut, ringan kayak chiffon, sponge, ogura dan castella 😍 udah sering bikin chiffon.. sekarang coba bikin castella cake, Alhamdulillah berhasil, lembur bgt castellanya. Castella cake atau kasutera adalah kue sponge dari Jepang dan juga TaiwanSource: Ayoe Widya

Kali ini bikin castella cake versi choco vanilla, ink rasanya enak dan lembut banget apalagi ada topping chocochipnya.🤣🤣#ChocoVanillaCastellaCake#CastellaCake #AfternoonTea#160123 #Cook2022

Masih belum bs move on resep dari bu @Tintin rayner. Jadi saya ingin sekali recook semua resep versi pake kompor tangkring kesayanganku. Utk hasil sama” memuaskan seperti pake oven listrikk, tapi ini jls lbh hemat listrik. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳🥧👌🏻

Alhamdulillah utang puasa udh lunas😊Buat nnti buka pen yg lembut2🤣Bikin lah cake yg super lembut iniiii🤤😍Pas di oven yawlohh wanginyaaaa bikin ngiler duluan😭Yaaa walopun bentuk ny tidak sesuai ekspetasj tpi rasany tetep enak kok😊#anyarahma#pejuanggoldenapron

Castella Cake itu sejenis sponge cake yang sangat populer di Jepang. Mereka menyebutnya “Kasutera”. Dengan bahan seadanya di rumah, kita bisa membuat kue lembut dan moist. Tanpa minyak atau margarin loh. Hanya berbahan telur, tepung, gula atau madu. Saya tambahkan gula maltosa sedikit saja karena katanya sih berpengaruh dengan teksturnya. Bikin lebih lembut. Resep hari ini saya adaptasi dari resep Hunniebaby yah. Boleh kepoin ke sana kalau mau resep aslinya. Cocok banget disajikan dengan kopi atau teh. Karena tanpa minyak atau margarin, tekstur kue ini pasti agak kering, tidak seperti sponge cake lainnya. Tapi justru itu yang bikin kue satu ini temen paling sempurna untuk minum kopi atau teh. Abis sesuap makan kue ini, trus ngopi atau nge teh. Huawwwww 😚 Cucookkkkk bingittt…

Ini salah satu cake yg hemat bahan. Dan mudah pembuatan nya. Recook dari resep nya tintin rayner