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Ingredientes

  1. 7plátanos maduros
  2. Agua
  3. al gustoSal
  4. Queso que se derrite, un cuadrado por cada empanada
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasharina
  7. Aceite para freír
  8. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los plátanos y lo ponemos a hervir en el agua y se le añade la sal.

  2. 2

    Cuando estén lo sacamos y hacemos un mangu, al cuál le agregamos la mantequilla, el huevo y la harina, mezclamos.

  3. 3

    Ponemos un asalten con el aceite, con una cuchara sacamos mangu del que vamos a utilizar y en medio ponemos el queso, tapamos bien, para que el queso no se salga.

  4. 4

    Echamos la empanada a freír con el aceite caliente a fuego medio, le damos unos minutos hasta que doren.

  5. 5

    Luego sacamos y ponemos en papel absorbente, retirarla y ponerlas donde se la va a comer, y disfrute. Da para 3 personas de 3 porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Celeste Cano
Celeste Cano @celeste1987
Bonao, República Dominicana.
Hola, soy cristiana y estoy casada. Amo cocinar, me siento muy bien y feliz de preparar los alimentos de mi familia.
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