Paso a paso
- 1
Unir la manteca pomada con el azúcar. Una vez unificado agregar el huevo, juego y ralladura. Batir.
- 2
Agregar la harina de a poco, mezclar para que se una hasta lograr una masa suave. No se debe amasar, solo unir. Envolver en papel film o una bolsa y llevar a la heladera por 15min.
- 3
Estirar la masa con un oflador, cortar con algún molde (o lo que tengan) y colocarlas en una asadera enmantecada. Deben estar separadas. Hornear por 15' aprox, dependerá del horno.
- 4
Pueden hacer con ralladura de naranja. Salen muchas y más grandes, a mi no se me leudaron porque puse harina 0000 (y no tenía polvo para hornear). De igual manera salen buenísimas y livianas😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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