Croquetas de Arroz ❤️

Fácil, rápido y con pocos ingredientes! 😋 #saludable #quedateencasa
Croquetas de Arroz ❤️
Fácil, rápido y con pocos ingredientes! 😋 #saludable #quedateencasa
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz para sacarle el almidón (en mi caso cambie el agua 4 veces) en una olla poner agua y sal (opcional un 1/2 caldo de verduras) cocinar a fuego medio hasta que ablande
- 2
Pelar y cortar en cubos pequeños la zanahoria y ponerla a hervir hasta que ablande. Dejar enfriar el arroz y la zanahoria.
- 3
Una vez todo frío mezclarle un huevo, picar el huevo duro en cuadritos y el perejil. Condimentar. Formar bolitas de más o menos dos cucharadas de arroz y pasarlas por el pan rallado(no se asusten si al principio no quedan armadas, agréguenle poco pan hasta que queden firmes)
- 4
En un sartén freírlos hasta que estén dorados. Sacarlos y ponerlos en un recipiente con papel absorbente y listo!!
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