Tortilla de papa rallada

Tati
Tati @cook_16371109
La Plata
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Ingredientes

  1. 2papas medianas
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla morada
  4. 2huevos
  5. Tomates secos (yo use tres pedácitos)
  6. Condimentos (use curry, sal, pimienta y nuez moscada)

Paso a paso

  1. 1

    Miéntras se hidrataban los tomates secos (en agua caliente) rallé las papas y las escurrí bien.

  2. 2

    Rallé la zanahoria y la cebolla (esta vez la puse así, pero queda más rica si la agregamos ya rehogada con un poquito de aceite de oliva).

  3. 3

    Agregue los huevos, el condimento, los tomates secos y un poquito de queso de rallar, mezcle bien y deje reposar mientras se calentaba la sartén! Diré vuelta y vuelta y listo 😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tati
Tati @cook_16371109
La Plata
Me encanta cocinar e inventar recetas vegetarianas con lo que hay en la heladera!🤪(las medidas pueden variar, ya que suelo inventar en el momento y a veces es difícil calcular bien!)
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