En un bowl ponemos el huevo, el azúcar, el aceite y batimos bien, cuando ya este todo bien batido le agregamos el yogurt y la esencia, integramos bien todo y después por último le agregamos la taza de harina.. llevamos a una sartén essen chica con un poco de fritolin a fuego corona por 30 min aproximadamente.. Desmoldamos y dejamos enfriar y a disfrutar!