Galletas de Maicena y Lechera

Celina Trujillo
Celina Trujillo @cook_8082660

Aprox 25 galletas

Galletas de Maicena y Lechera

Aprox 25 galletas

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Ingredientes

  1. 350 grMaicena
  2. 1 latalechera
  3. 125 grmantequilla
  4. 1/3 tazaazúcar
  5. al gustovainilla
  6. 1yema
  7. 1 pizcasal
  8. Utensilios
  9. 1Bowl
  10. 1Colador
  11. 1Batidora
  12. 1Horno

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol amplio la lechera, azúcar, la sal, la mantequilla blandita y la yema. Batimos hasta que esté todo bien integrado.

  2. 2

    Tamiza la maicena para evitar que queden grumos y la añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos hasta tener una masa manejable y homogénea.

  3. 3

    Dividimos la masa en bolitas y las colocamos en una bandeja de horno con papel encerado.

  4. 4

    Horneamos las galletas a 160ºC durante unos 20-30 minutos. Deben quedar dorsditas. Solo se tostará un poco la base, esa será la clave para saber que están en su punto

  5. 5

    Las sacamos del horno y las dejamos enfriar antes de moverlas ya que en caliente se rompen muy fácilmente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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