Pan sin sal

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Pan sin sal principalmente para personas con problema de hipertensión o con alguna enfermedad renal o cardíaca, es tan rico que lo puede compartir toda la familia.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117772-manteca-o-mantequilla-casera?via=profile

Pan sin sal

Pan sin sal principalmente para personas con problema de hipertensión o con alguna enfermedad renal o cardíaca, es tan rico que lo puede compartir toda la familia.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 15 glevadura fresca
  2. 1/2 cda.azúcar
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1/2 tazaleche
  5. 3 1/2 tazasharina
  6. c/nmanteca casera (enlace en la introducción)
  7. optativo: un puñado de semillas (sésamo, lino chía o la que prefieras)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Desmenuzar la levadura de cerveza hasta convertirla en migas, mezclarla con la 1/2 cda. de azúcar. Añadir el agua entibiada con la leche y una cda. de manteca.

  2. 2

    Incorporar harina e ir mezclando bien, trabajar hasta obtener una masa dura.

  3. 3

    Colocar la masa en un bol, rociarla con 1/2 cda. de manteca derretida, cubrirla con un repasador, dejárla levar en lugar templado.

  4. 4

    Cuando duplicó su volumen, desgasificar, amasar (si le pone semillas éste es el momento), darle forma de pan, colocarla en una placa enmantecada.

  5. 5

    Volver a rociarla con 1/2 cda. de manteca derretida, tapar y dejar duplicar su volumen. LLevar al horno moderado durante 1 hora, retirar y desmoldar enseguida. Dejar enfriar envuelto en un repasador, así queda la corteza tierna.

  6. 6

    Ideal es usar la manteca casera (ver mi recetario) por que no contiene nada de sal.

  7. 7
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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (11)

Giselle Montelongo
Giselle Montelongo @cook_27599241
la levadura que usas es de cerveza? no había visto una receta de pan en la que se usara esa levadura. O te refieres a la levadura panadera (que puede ser fresca o seca)?

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