Espárragos a la plancha y champiñones en salsa a mi manera
Raquel Valero Ferrete @cook_2659166
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos y cortamos los champiñones y los espárragos.
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Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva y hacemos los espárragos a la plancha. Una vez hechos por las dos partes los apartamos y ponemos en papel absorbente para que no les quede aceite.
- 3
Una vez apartados los espárragos ponemops otra vez aceite a calentar, le añadimos el ajo en polvo y los champiñones, una vez refreidos añadimos un chorro de vino blanco hasta cubrirlos y la cucharadita de zumo de limón y dejamos evaporar.
- 4
Una vez pasados un par de minutos le añadimo la cuchara de harina y removemos muy bien para que no haga grumos. Echamos sal a gusto y dejamos reposar unos 5 minutos a fuego lento.
- 5
Bueno ya sólo nos queda emplatar y disfrutar.
- 6
¡Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Valero Ferrete le encantará ver cómo quedó.
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23 años.
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