Arepa de plátano maduro rellena

Un platillo fácil, saludable y delicioso para cualquier momento del día. ❤️
Arepa de plátano maduro rellena
Un platillo fácil, saludable y delicioso para cualquier momento del día. ❤️
Paso a paso
- 1
Cortas los plátanos en trozos grandes y los cocinas con todo y cáscara hasta que estén blandos y bien cocinados.
- 2
En una olla con agua y especias(sal, comino, Orégano, color) a tu gusto cocinas la media pechuga hasta que esté blanda, una vez lista la desmechas y reservas
- 3
Cuando ya estén listos los plátanos retiras la cáscara y formas un puré, picas la cebolla en cuadritos pequeños y la doras con un poco de aceite, salsa inglesa y una pizca de azúcar morena, hasta que tome un color oscuro una vez esté lista la adicionas al puré y agregas la harina para arepas poco a poco hasta conseguir una masa firme y sedosa para darle forma a las arepas.
- 4
Cada arepa tiene de grosor aproximadamente un centímetro para así poder cortarlas por la mitad y rellenarlas.
- 5
Previamente tienes una sartén o una placa para asar cada arepa una vez le des forma, ten en cuenta de no subir tanto el fuego porque se podrían quemar.
- 6
Cuando ya estén doradas y listas las abres por la mitad con un cuchillo húmedo y las rellenas con el pollo, el queso y el aguacate.
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