Menestra de Pollo
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Y vamos a por el día 12 con todo el ánimo y fuerzas del mundo. La menestra de Pollo, es un plato diferente que combina diferentes verduras y pollo, sin contener caldo. Es un plato sencillo de preparar, saludable y con muchas vitaminas que siempre nos son necesarias. El pollo, le ofrece un sabor agradable, al igual que su presentación ofrece colorido. ¡™ SALUD, MEJOR SALUD !.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de contramuslo de pollo por ambos lados.
- 2
Colocar una sartén con aove a fuego medio y sofreír los filetes de Contramuslo, hasta que se dore. Reservar
- 3
Laminar los ajos, pelar y picar la patata, las judías verdes, el pimiento, la zanahoria, y la cebolla.
- 4
Colocar todos los vegetales (excepto guisantes y espárragos) en una cazuela con un poco de AOVE, dejar a fuego medio hasta que se doren.
- 5
Una vez listos, agregar el tomate rallado, cocinar unos minutos y añadir el vino blanco seco y dejar cocer durante 3 minutos.
- 6
Añadir los filetes de contramuslo troceados, las hojas de laurel, 1 vaso de agua, 1 pastilla caldo de verduras, los guisantes y espárragos, mezclamos y dejamos cocinar el conjunto durante 15 minutos a fuego lento.
- 7
Pasado el tiempo, rectificamos de sal y pimienta y dejamos cocinar durante 3 minutos más. Servir en caliente. Buen Provecho.
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