Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla bien caliente echas aceite de oliva o el que tenga a su disponibilidad. Sofreír la cebolla a pluma, zanahoria rallada, pimentón en tiritas, ajo picado y carne molida sin aliñar aún.
- 2
Mientras tanto que esto se sofríe, picar el choclo si es fresco pero también puedes ocupar congelado
- 3
Pelar los tomates y picar a cuadro.
- 4
Incorporar el choclo y tomates a lo que está sofriendo mezclar todo. Ahorita a condimentar aquí ocupé orégano, comino, ají color, sal, ajo en polvo y el cubito Maggie, todo a gusto por supuesto.
- 5
Incorporar hojas de albahaca a gusto.
- 6
Dejar cocer a fuego bajo por media hora dependiendo de tu cocina.
- 7
Servir con arroz bien graneado. Tip para que el arroz quede bien graneado, bien frito y menos agüita de la taza no llenar la taza hasta arriba.
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