Torta de manzana invertida

Manu Truppa Martínez
Manu Truppa Martínez @Manutruppa07
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Ingredientes

  1. 4manzanas
  2. 70 grmsmargarina
  3. 150 grmsazúcar
  4. 150 grmsharina leudante
  5. 2huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. Azúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Poner la margarina a temperatura ambiente en un bols, agregar el azúcar y batir con tenedor o cornete como prefieran.

  2. 2

    Una vez conseguido que sea una crema, agregamos los huevos y esencia de vainilla y volvemos a unir.

  3. 3

    Agregamos la harina de a poco y seguimos batiendo.

  4. 4

    Una vez que terminamos, en un sartén ponemos 100 de azúcar (varia según el molde) y calentamos a fuego mínimo hasta que logramos el caramelo. Y lo pasamos rápido al molde porque cuando se enfría queda durísimo

  5. 5

    Pelamos las manzanas y cortamos en rodajas o como les guste y ponemos sobre el molde. Le agregamos un poquito de jugo de limón para que no se pongan marrones

  6. 6

    Luego vertemos la preparación que habíamos hecho primero.

  7. 7

    Cocinamos en horno, a baño María es decir colocamos una fuente con agua y arriba el molde de la torta. Más o menos 45min a fuego medio

  8. 8

    Yo desmoldo en caliente, eso como le sea más fácil.

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Manu Truppa Martínez
Manu Truppa Martínez @Manutruppa07

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