Helado de chocolate light

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Rico helado de chocolate bajas calorías para no privarnos cuando estamos a dieta, a disfrutárlo pero sin exagerar,1 sola porción.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 250 ccleche descremada fría
  2. 250 ccleche descremada caliente
  3. 1 cda.manteca bajas calorías
  4. 1 cda.almidón de maíz
  5. 1 cda.edulcorante apto para cocción
  6. 3 cdas.cacao amargo
  7. 4claras (de huevos pasteurizados)
  8. esencia de vainilla

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Colocar almidón de maíz con la leche fría, revolver para disolver, agregar el cacao, luego la leche caliente con el edulcorante y la manteca.

  2. 2

    Llevárlo a fuego suave, sin dejar de revolver, hasta que espese la preparación.

  3. 3

    Retirar del fuego, enfriar el recipiente, colocándolo dentro de otro que contenga agua fría.

  4. 4

    Batir las claras a punto nieve, agregando una pizca de sal para que queden firmes.

  5. 5

    Agregar las claras a la crema antes preparada, junto a la esencia de vainilla.

  6. 6

    Cuando se haya enfriádo, llevar al freezer hasta que tome la consistencia y la textura del helado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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