Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a entibiar la leche, agua y manteca todo junto
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En un recipiente poner la harina, azúcar sal levadura y mezclar
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Hacer un hueco y poner el huevo, luego agregar los ingredientes líquidos (tibios)
- 4
Mezclar con una cuchara hasta poder tomar la masa con las manos
- 5
Amasar 5 minutos y luego dejar leudar hasta que la masa duplique su volumen
- 6
Estirarla, hacer un rectángulo y cortar en triángulos
- 7
Enrollar desde la parte de dos puntas hasta la punta sola, y ahí queda formado el croissant.
- 8
Ponemos en una asadera, los pintamos con huevo y llevar al horno precalentado
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Cuando estén doraditos los sacamos
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A los dulces luego de sacarlos del horno los pintamos con un almíbar hecho previamente, con azúcar y agua, y por arriba los espolvoreamos con azúcar
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Listos para disfrutar 😋
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Juan -
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