Pancito relleno, con polvo de hornear, hecho en la essen

Aprendí este pancito con la receta de la genia de Romi Stricker. Como no tenía harina leudante me puse a buscar como reemplazarla. Acá va.
Pancito relleno, con polvo de hornear, hecho en la essen
Aprendí este pancito con la receta de la genia de Romi Stricker. Como no tenía harina leudante me puse a buscar como reemplazarla. Acá va.
Paso a paso
- 1
Tamizar los sólidos y mezclar bien. Agregar la leche y el aceite. Integrar bien. Debe quedar como una pasta húmeda y blanda, no como una masa firme.
- 2
Colocar un poquito de aceite en la essen y colocar la mitad de la pasta, yo le agregué unos pedacitos de queso cremoso y luego me puse un poquito de aceite en la mano y desparrame la otra mitad de pasta encima. Cocinar a fuego bajo, luego dar vuelta para que se cocine de ambos lados. Y listo súper rico rendidor y llenador!
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