Sándwich doble de arenques en salazón

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Un capricho tradicional de otra época que muy poca gente lo conserva....yo como soy una amante de guardar las costumbres y tradiciones de mi familia sigo haciéndolo....es una delicatessen.

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Ingredientes

  1. Sardinas prensadas en salazón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/987570-sardinas-prensadas-en-salazon?ref=profile
  2. Tomate 🍅
  3. Aceite de oliva virgen extra (en el que están conservadas), ajo y sal
  4. Pan de molde integral de pueblo

Paso a paso

  1. 1

    Regar con aceite las dos rebanadas de pan.

  2. 2

    Poner rodajas de tomate sobre el pan, sazonarlas con sal y poner por encima ajo en láminas muy finitas.

  3. 3

    Colocar sobre el tomate las sardinas troceadas y regar bien con el aceite en el que están conservadas.....Emplatar

  4. 4

    Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
Es parecido al montadito de mi pueblo de caballa que rico te a quedado!!

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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