Sándwich doble de arenques en salazón

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Un capricho tradicional de otra época que muy poca gente lo conserva....yo como soy una amante de guardar las costumbres y tradiciones de mi familia sigo haciéndolo....es una delicatessen.

Sándwich doble de arenques en salazón

Un capricho tradicional de otra época que muy poca gente lo conserva....yo como soy una amante de guardar las costumbres y tradiciones de mi familia sigo haciéndolo....es una delicatessen.

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Ingredientes

  1. Sardinas prensadas en salazón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/987570-sardinas-prensadas-en-salazon?ref=profile
  2. Tomate 🍅
  3. Aceite de oliva virgen extra (en el que están conservadas), ajo y sal
  4. Pan de molde integral de pueblo

Paso a paso

  1. 1

    Regar con aceite las dos rebanadas de pan.

  2. 2

    Poner rodajas de tomate sobre el pan, sazonarlas con sal y poner por encima ajo en láminas muy finitas.

  3. 3

    Colocar sobre el tomate las sardinas troceadas y regar bien con el aceite en el que están conservadas.....Emplatar

  4. 4

    Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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Comentarios (4)

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
Es parecido al montadito de mi pueblo de caballa que rico te a quedado!!

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