Pasta casera sin huevo

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga

#weekendreto Receta muy sencilla de pasta fresca sin huevo #yococinoencasa #delantaldorado

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Ingredientes

1 ración

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos la harina con el agua y amasamos con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si vemos que necesitamos más agua se la añadimos poco a poco, va a depender de la harina que usemos. Dejamos reposar la masa 30 minutos o 1 hora en la nevera.

  2. 2

    Espolvoreamos con harina la encimera y la estiramos con la ayuda de un rodillo. Cuando esté estirada añadimos un poco de harina para que al enrrollarla sobre sí misma no se pegue.

  3. 3

    Para formar los tallarines cortamos con un cuchillo la masa enrrollada y los desenrrollamos. Los ponemos en una superficie lisa o un plato para el momento de cocerlos. Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga
Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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