Budín o Cake de banana, ideal para compartir

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Ingredientes

1 hora
  1. ✔2 🍌 bananas
  2. ✔3 cdas aceite de girasol
  3. ✔1 taza (de te)harina integral orgánica fina
  4. ✔1 taza (de te)harina avena
  5. ✔1 taza (de té) leche vegetal o agua filtrada
  6. ✔3 cdas harina de maní (podes obviarlo, yo tenía un puñado de maní que decidí incorporar como harina)
  7. ✔1 cda lino molido + 3 cdas agua (huevo de lino), podría ser chía también o 1 huevo de gallina si consumis
  8. ✔4 cdas soperas Azúcar de coco u otra
  9. ✔3 cditas (medida café) polvo hornear
  10. ✔1 cdita extracto vainilla
  11. ✔Canela
  12. ✔Pizca sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    👉Primero pisé una banana (si esta pasada, buenísimo para aprovechar)Primero pisé una banana (si esta pasada, buenísimo para aprovechar)
    A eso le sume aceite, azúcar y el "huevo de lino, mezclar e integrar.
    Momento de saborizar con escencias de vainilla y canela si te gusta.
    Coloca primero la harina integral. Acá conectemos con lo que vemos que pasa con la mezcla, agrega unas 2 cdas agua y luego intercala harina de avena (+ polvo hornear) y agua o leche vegetal...👁la preparación final es un

  2. 2

    A eso le sume aceite, azúcar y el "huevo de lino, mezclar e integrar.
    Momento de saborizar con escencias de vainilla y canela

  3. 3

    Primero
    Coloca primero la harina integral. Acá conectemos con lo que vemos que pasa con la mezcla, agrega unas 2 cdas agua y luego intercala harina de avena (+ polvo hornear) y agua o leche vegetal...👁la preparación final es una pasta densa.

  4. 4

    Aceité el molde de flan N 18, era el único en existencia en la 🏡, le espolvoree azúcar; corte una banana a lo largo y la acomode al fondo. Por encima volque la pasta del budín.
    Coloqué en placa con agua y al horno precalentado 180º C... la cocción llevo 40 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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