
Chuletas de cordero al horno

Estas chuletitas las hacia muy a menudo mi madre, maceradas en sal, pimienta y zumo de limón, luego se asan con una mezcla de pan rallado y perejil picado, fácil y rico. Se pueden acompañar con patata frita.
Chuletas de cordero al horno
Estas chuletitas las hacia muy a menudo mi madre, maceradas en sal, pimienta y zumo de limón, luego se asan con una mezcla de pan rallado y perejil picado, fácil y rico. Se pueden acompañar con patata frita.
Paso a paso
- 1
Aliñar las chuletitas de cordero con sal, pimienta negra y limón un par de horas antes. Mejor de vispera.
- 2
Colocarlas en un recipiente para ir al horno al que lo has untado con la manteca. Sobre cada chuletita también untas un poco de manteca y encima una mezcla del pan rallado y el perejil bien picadito.
- 3
Lo cubres con un papel blanco de horno y lo cueces a horno medio hasta que esten hechas.
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