Cheesecake Fit

Name: Cheesecake Fit
Yield: 9 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 150 g queso crema light; 150 g yogurt natural o vainilla; 150 g leche descremada; 15 g harina de arroz; 2 huevos; 1 cucharada esencia de vainilla; c/n edulcorante; 300 g harina de avena; 30 g manteca; 6 cucharadas agua helada; 200 g mermelada de frutilla light

Ana Bogarin @cook_21259443

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Ingredientes

9 raciones

150 gqueso crema light
150 gyogurt natural o vainilla
150 gleche descremada
15 gharina de arroz
2huevos
1 cucharadaesencia de vainilla
c/nedulcorante
300 gharina de avena
30 gmanteca
6 cucharadasagua helada
200 gmermelada de frutilla light

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina de avena con la manteca fría pisando con el tenedor. Agregar las cucharadas de agua helada de a uno y mezclar. Dejar reposar en la heladera media hora.
2

Batir el queso crema, agregar los huevos de a uno y batir. Agregar el edulcorante y la esencia de vainilla y batir.
3

Agregar el yogurt, la leche y la harina de arroz y batir.
4

Enmantecar un recipiente, poner la masa y luego verter la mezcla encima.
5

Tapar con papel de aluminio y llevar a un horno previamente precalentado a 180°. Hornear durante 50 min, enfriar 50 min en el horno y luego llevar a la heladera por 2 horas.
6

Una vez frío agregar la mermelada de frutilla.