Paso a paso
- 1
Masa; batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la yema y perfumar con la esencia. Añadir la harina.
- 2
Tomar la masa y llevar a la heladera por 20 min tapada. Luego estirar y colocar en el molde deseado (22 o 24 cm) previamente enmantecado.
- 3
Crema pastelera: en una cacerola colocar la leche y llevar al fuego. en un bowl aparte unir el azúcar, el huevo y la fécula y mezclar bien.
- 4
Una vez que la leche rompe hervor, agregar la mezcla hasta que esté espeso. De inmediato pasar a otro recipiente y tapar con film en contacto.
- 5
Cuando esté fría la pastelera la agregamos a la tarta y le colocamos la fruta. Yo le puse gel de brillo arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yami le encantará ver cómo quedó.
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