Risol isi sayur dan kornet (kulit siomay)

Fegi Putri
Fegi Putri @fegiputri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit siomay
  2. 1 buahwortel dipotong dadu kecil
  3. Secukupnyabuncis dipotong serong
  4. 1,5 buahkentang besar dipotong dadu kecil
  5. 2 bungkus kecil(sachet) mayonaise
  6. secukupnyaTepung roti
  7. Larutan tepung terigu encer + sedikit garam
  8. 2-3 bungkus kecil(sachet) kornet sapi
  9. Saus sambal untuk cocolan
  10. Air secukupnya untuk menumis
  11. Bumbu halus untuk menumis:
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabai merah
  15. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kornet lalu masak hingga matang. Setelah itu masukkan wortel, buncis, dan kentang lalu masukkan air dan diamkan hingga setengah matang. Masukkan garam, gula, penyedap secukupnya. Koreksi rasa hingga pas.

  2. 2

    Masukkan tumis ke dalam wadah lalu campurkan dengan mayonaise. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan kulit siomay lalu tuangkan sayuran secukupnya. Lipat rapi. Kerjakan hingga sayuran dan kulit habis.

  4. 4

    Celupkan risol mentah ke dalam larutan tepung terigu hingga semua bagian terkena basah lalu segera gulingkan ke dalam tepung roti hingga tertutupi semua. Ulangi step tersebut pada risol lainnya hingga semua risol terselimuti tepung roti.

  5. 5

    Masukkan risol mentah ke dalam kulkas freezer selama minimal 15 menit atau hingga dingin agar ketika digoreng tidak buyar.

  6. 6

    Setelah risol dingin, goreng risol dengan minyak lumayan banyak dan api kecil hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Risol sayuran kornet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fegi Putri
Fegi Putri @fegiputri
pada
Find me at instagram @fegiputri_
Lebih banyak

Komentar

Rusmiati Rusmiati
Rusmiati Rusmiati @cook_23050043
nnti sy bru mau coba buat .tunggu ya..😁🙏🙏
Mksh dgn resep" ny.

Resep Serupa