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Ingredientes

20 minutos
16 tacos
  1. 1 paqueteobleas de empanadillas
  2. 140 gramosarroz
  3. 300 gramoscarne picada
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. Aceite
  7. Sal
  8. 1 cucharaditasalsa picante
  9. 1/2 cucharaditaespecias variadas al gusto
  10. Cebolla frita
  11. 1 latitachampiñones
  12. Guacamole

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos un cazo con agua y sal a hervir, añadimos el arroz y dejamos hasta que esté a nuestro gusto, pasamos por un colador y reservamos

  2. 2

    Ponemos en una rejilla las obleas de empanadilla para crear forma de taco, horneamos a 180 grados por 8 minutos calor arriba y abajo

  3. 3

    Ponemos en una sartén la cebolla picada y el ajo cuando empiece a transparentar añadimos la carne, una vez que ha cambiado de color incorporamos los champiñones, la salsa picante y las especias sazonamos

  4. 4

    Una vez que la carne está cocinada añadimos el arroz y salteamos unos minutos para que coja todos los sabores,

  5. 5

    Rellenamos los tacos y le ponemos por encima un poco de guacamole y cebolla frita

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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