Bizcochitos a la vainilla
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Para preparar este bizcocho me inspiré en la receta "Bica Gallega" de Roski A.H.
#bizcocheando #eldelantardorado #libro3 #escueladecocina #yococinoencasa
Bizcochitos a la vainilla
Para preparar este bizcocho me inspiré en la receta "Bica Gallega" de Roski A.H.
#bizcocheando #eldelantardorado #libro3 #escueladecocina #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Pasar la harina por un colador, directamente en el bol grande. Agregar la levadura seca, el azúcar, la vainilla y el bicarbonato. Mezclar los ingredientes.
- 2
Calentar el horno a 180 grados. Fundir la mantequilla.
- 3
Cascar los huevos en el recipiente batidor. Agregar los 200 gr. azúcar blanco. Batir hasta obtener una crema blanquecina cremoso. Agregar la mantequilla y la nata. Batir bien la masa. Por último agregar la harina con la levadura seca y los dos sobres de azúcar vainilla. Volver a batir un buen rato.
- 4
Egresar un molde apto para el horno con mantequilla y espolvorear el fondo y las paredes con harina. Sacudir el exceso de harina.
Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Esparcir las almendras en granillo por toda la superficie. Meter el molde en el horno para 30 minutos, depende de cada horno. Antes de sacar del horno, prueba con un palillo si estará cocido por dentro. Si no déjala un ratito más. Yo utilice una bandeja grande y me salió muy fino.
- 5
Sacar el molde del horno y dejar enfriar y después desmoldar. Acompañar el bizcocho de una taza de té o de leche. Un buena nevada de azúcar glass y buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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