Tortas de naranja murcianas
puriña @1962puri
Estas tortas son típicas de Murcia, se toman para Navidad, pero se pueden encontrar durante todo el año en las confiterias...
Tortas de naranja murcianas
Estas tortas son típicas de Murcia, se toman para Navidad, pero se pueden encontrar durante todo el año en las confiterias...
Paso a paso
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En un bol se ponen las yemas de los huevos las claras se reservan... el azúcar y la ralladura del limón y naranja, se bate bien, después se pone el zumo de naranja y el aceite, se bate bien,las claras se baten a punto de nieve. se añaden las claras... se va añadiendo la harina poco a poco junto con la levadura, se sigue batiendo.
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Se pone sobre una bandeja papel parafinado y se van colocando con una cuchara montoncitos separados entre si para que no se peguen, se espolvorea con azúcar y canela. Se meten al horno hasta que estén doradas, unos 15 minutos.
Yo he echo la mitad de las cantidades y me han salido 20
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A puriña le encantará ver cómo quedó.
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