Panecillos de harina de espelta y soda

Unos panecillos faciles muy esponjosos y rapidos de hacer ...que sirven para un desayuno..o tomar con embutidos...
La harina de espelta me encanta ...tiene un sabor especial...edra ademas es integral y ecologica.
Tampoco lleva levadura.
Paso a paso
- 1
Se pone la harina en un bol..el bicarbonato y la sal.
- 2
Se junta todo y se hace un hueco en medio..se le echa el buttermik y se amasa con una espátula, es una masa un poco pegajosa pero se amasa bien.
- 3
Después de unos minutos se pone encima de la encimera enharinada y se vuelve a amasar, se hace una bola.
- 4
Se van cogiendo porciones del tamaño deseado y se va poniendo sobre una bandeja de horno.
- 5
Se le pone un poco de harina por encima y se mete al horno precalentado a 200* solo abajo.
- 6
No es necesario dejar reposar.
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