Filetes de anchoas sobre colchón de vegetales
La receta indica no usar sal en ningún momento de la preparación.
Pero si no puedes evitar su uso úsala sólo una vez que apagas el horno.
Filetes de anchoas sobre colchón de vegetales
La receta indica no usar sal en ningún momento de la preparación.
Pero si no puedes evitar su uso úsala sólo una vez que apagas el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en rodajas y distribuirlas sobre una placa (sin aceite). Sólo poner como base un poco de agua o caldo sin sal.
- 2
Luego rallar las zanahorias, picar bien chiquitos los morrones, el puerro y las cebollitas de verdeo (incluyendo sus hojas) e incorporar sobre las rodajas de cebollas.
- 3
Colocar en horno bien caliente durante unos 15 a 20 minutos.
- 4
Luego incorporar sobre las verduras los filetes de anchoas y dejar en el horno hasta que estas estén casi cocidas. Retirar y colocar encima los tomates cortados en rodajas.
- 5
Dejar 10 minutos más en el horno.
- 6
Luego de retirada la preparación del horno colocar encima el condimento que más guste (sin sal) y el aceite de oliva.
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