Entrecot a la pimienta con champiñones
Carmem @mary_carmem
Entrecot con una salsa de champiñones y vino blanco, una receta casera y deliciosa.
Entrecot a la pimienta con champiñones
Entrecot con una salsa de champiñones y vino blanco, una receta casera y deliciosa.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos los champiñones con una cucharadita de aceite, cuando este caliente añadimos los champiñones y los ponemos a que suelten el agua, los dejamos unos diez minutos.
- 2
Luego añadimos el vino blanco, un poquito de ajo yo le pongo molido y dejamos que reduzca el vino para seguir echando la pimienta y la nata.
- 3
Dejamos al fuego unos dos minutos y reservamos en una sartén ponemos la mantequilla y al fuego, esperamos a que la mantequilla tome un color dorado.
- 4
A continuacion añadimos los entrecots y la sal cuando nos falte mas o menos dos minutos para que esten al gusto le añadimos los champiñones que teniamos reservados dejamos dos minutos para que se mezcle los sabores y servimos.
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