Tortas fritas Argentas

Hernan Di Giunta
Hernan Di Giunta @cook_21817280

Hernán :)

Tortas fritas Argentas

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Ingredientes

  1. 500 gramosHarina leudante
  2. 1 cucharada soperagrasa vacuna o mantequilla
  3. 1 vasoagua temperatura ambiente
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 paquetegrasa o aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en forma de corona

  2. 2

    Añadir la sal, el agua y la grasa (pomada) en el centro

  3. 3

    Amasar bien hasta que quede todo uniforme y formar un bollo como cuando hacemos pizzas

  4. 4

    Cubrir y dejar descansar mínimo 30 minutos

  5. 5

    Colocamos la grasa en una sartén u olla hasta que esté caliente (no humiando)

  6. 6

    Cortamos pequeños trocitos de la masa, formamos unas bolitas y con la ayuda de un palote estiramos, importante hacer un agujerito en el medio para que se cocinen

  7. 7

    Freír, sacamos y empolvoreamos con azúcar o un poquito de sal (a elección)

  8. 8

    A disfrutar!

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