Pollo con champiñones y guisantes al curry

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Otra manera de comer pollo este con champiñones y guisantes, muy buena con curry.

Pollo con champiñones y guisantes al curry

Otra manera de comer pollo este con champiñones y guisantes, muy buena con curry.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 200 grchampiñones o una lata
  3. 200 grguisantes
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1tomate muy maduro
  6. 1 cdtscurry
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. vino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos salamos y ponemos una cazuela al fuego con un poquito de aceite.

  2. 2

    Cuando este caliente añadimos el pollo y dejamos dorar hasta que cambie de color, entonces añadimos la cebolla cortada en trocitos damos unas vueltas añadimos el tomate bien picadito.

  3. 3

    Dejamos hacer un rato y añadimos un poquito de vino blanco y agua unos dos vasos, para ya añadir los champiñones y los guisantes tapamos la cazuela y dejamos hacer a fuego medio unos 20 minutos.

  4. 4

    Pasado este tiempo comprobamos el sal y si necesita añadimos y tambien colocamos la cucharadita de curry dejamos unos minutos y listo para comer.

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Carmem @mary_carmem
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