Pollo con champiñones
Un plato sencillo y rico con los muslitos del pollo.
De un pollo entero, 6€ aprox, hemos conseguido 4 platos. Esto es economía de casa 💸
Pollo con champiñones
Un plato sencillo y rico con los muslitos del pollo.
De un pollo entero, 6€ aprox, hemos conseguido 4 platos. Esto es economía de casa 💸
Paso a paso
- 1
Vamos a dorar primero la carne en una olla plana o sartén por ambos lados a fuego fuerte. Salpimentamos previamente
- 2
Mientras picamos el jengibre bien pequeño y el pimiento y la cebolla en cuadraditos
- 3
Damos la vuelta a la carne y doramos otros 5 minutos por el otro lado
- 4
Bajamos el fuego y añadimos a la olla el jengibre, el pimiento y la cebolla. Sofreír otros 10 minutos a fuego medio
- 5
Mientras lavamanos de tierra y cortamos en láminas una docena de champiñones
- 6
Los añadimos a la olla, damos la vuelta a la carne y dejamos cocinar otros 10 minutos
- 7
Añadir el caldo de pollo y rectificar de sal y pimienta cuando hierva. Cocinar otros 10 minutos
- 8
Se puede acompañar con un arroz blanco, unos dados de patatas fritas o simplemente con la salsa. Buen provecho
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