Tiramisú de limón casero
Carmem @mary_carmem
Un postre super refrescante para después de una comida.
Tiramisú de limón casero
Un postre super refrescante para después de una comida.
Paso a paso
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Empezamos por preparar el almíbar y para ello ponemos un cazo al fuego y calentamos el zumo de 4 limones con el azúcar glass, removemos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- 2
Dejamos enfriar y luego añadimos el limoncelo, mezclamos bien y reservamos.
- 3
En un cuenco ponemos las yemas de los huevos y el azúcar, batimos hasta que la mezcla doble su volumen.
- 4
Añadimos el mascarpone y la crema de nata y mezclamos bien hasta tener una mezcla lisa,por ultimo añadimos el zumo de limón y el licor revolvemos y mezclamos hasta que este todo integrado en la crema, reservamos.
- 5
Ponemos una fuente un poco honda para montar el tiramisú y colocamos una capa de bizcochos, estos los mojamos con el almíbar que teníamos reservado empapamos bien.
- 6
Encima de los bizcochos colocamos una capa de la crema de queso que tensamos reservada cubriendo bien todos los bizcochos, volvemos a colocar otra capa de bizcochos y otra de crema, llevamos la fuente a la nevera y dejamos que enfríe antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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