Coles salteadas con jamón
olalla @cook_1105330
Coles de Bruselas con cebolla rehogada, ajo, jamón en trocitos, pan rallado y vino blanco
Coles salteadas con jamón
Coles de Bruselas con cebolla rehogada, ajo, jamón en trocitos, pan rallado y vino blanco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela pon a cocer las coles de Bruselas con agua y sal durante 15 ó 20 minutos.
- 2
Pica la cebolla finamente en una sartén antiadherente con las cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- 3
Cuando esté dorada agrega el diente de ajo picado, el jamón troceado, el pan rallado y el vino blanco.
- 4
Cuando el vino reduzca y se evapore el alcohol, añádele un poco del agua de la cocción de las coles y una cucharada de perejil picado. Salpimienta.
- 5
Agrega las coles de Bruselas escurridas y déjalo hervir todo junto durante 5 minutos más. Sírvelo caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A olalla le encantará ver cómo quedó.
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