Lomos de merluza en piperrada

olalla @cook_1105330
Anoche hice esta receta, y la verdad, es que nos ha gustado mucho, lo bueno, es que es al micro, por lo cual no engorda, y es una comida muy sana.
Lomos de merluza en piperrada
Anoche hice esta receta, y la verdad, es que nos ha gustado mucho, lo bueno, es que es al micro, por lo cual no engorda, y es una comida muy sana.
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Tostada de Merluza rebozada con Piperrada
La Piperrada es un acompañante de origen vasco y navarro que se sirve generalmente con carnes y pescado, el nombre procede de "piperra", una palabra en euskera que significa pimiento.Se basa en dorar en una cazuela diferentes verduras u hortalizas, algunas de las que se utilizan: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, tomate, también se puede preparar como primer plato añadiendo a la cazuelita un huevo para que cuaje.Los colores reflejan la coincidencia de los colores de la ikurriña (bandera vasca), rojo, verde y blanco. josevillalta -
Lomos de atún rebozados con piperrada
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Pulpo con piperrada y patatas
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