Una foto de Carne guisada con patatas en olla exprés

Carne guisada con patatas en olla exprés

María
María @cook_20118738
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Ingredientes

5 personas
  1. 1/2 kgcarne de ternera limpia y en trozos
  2. 1pimiento verde
  3. 1tomate maduro
  4. 1cebolla
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1ajo picadito
  7. 1zanahoria
  8. 5patatas grandes
  9. Sal y una hoja de laurel

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la carne en una sartén con aceite. Retirar y reservar

  2. 2

    En ese mismo aceite pochar el resto de ingredientes.

  3. 3

    Cuando esté pochado incorporar un vaso de agua y dejar hervir un poco para que se ablanden las verduras y triturarlo todo.

  4. 4

    Pasarlo a la olla exprés incorporando la carne y el vaso de vino y tres vasos de agua. Cocer durante media hora a 1 de presión

  5. 5

    Abrir e incorporar las patatas troceada, probar de sal. Cerrar olla y cocer 10" a 1 de presión.

  6. 6

    Abrir y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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