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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2morcilla fresca
  2. 1/2 kgpatatas
  3. 1/4de cebolla
  4. 3-4huevos
  5. AOVE, sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pica la cebolla, se cortan y fríen con las patatas como para tortilla con AOVE y sal.

  2. 2

    Se quita la piel a la morcilla y se añaden a las patatas ya fritas

  3. 3

    Cuando estén en su punto se añaden los huevos

  4. 4

    Una vez cuajados los huevos y todo bien revuelto se sirve y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

M Eugenia Gómez Quiroga

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