Bocaditos de lechuga

adela brouchy
adela brouchy @cook_19144102

Me pareció una forma de sustituir los buñuelos fritos. La avena les da un sabor que se acerca bastante.

Bocaditos de lechuga

Me pareció una forma de sustituir los buñuelos fritos. La avena les da un sabor que se acerca bastante.

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Ingredientes

  1. 4 hojaslechuga iceberg picadas
  2. 1 tazaharina
  3. 3/4 tazasavena laminada
  4. 3chtas de polvo de hornear
  5. 3chadas de queso rallado
  6. 1chada de azúcar
  7. 1/4chata de sal
  8. 3chadas de aceite
  9. 2huevos
  10. 2-3chadas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol, la harina, la avena, el polvo de hornear, el queso rallado, el azúcar y la sal.

  2. 2

    Agregarle los huevos y el aceite, mezclarlos con los ingredientes secos.

  3. 3

    Agregar las cucharadas de agua necesarias para que quede una masa con la consistencia de un buñuelo pero no muy húmedo porque la lechuga al cocinarse humedece la masa.

  4. 4

    Agregar la lechuga picada y mezclar rápidamente.

  5. 5

    Colocar por cucharadas en un molde de muffins aceitado.

  6. 6

    Hornear a horno suave 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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