Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas y hervirlas en agua con sal y un chorrito de vinagre.
- 2
Cuando estén tiernas, colarlas y dejarlas escurrir.
- 3
Picar los dientes de ajo.
- 4
En un frasco agregar una capa de berenjenas y luego un poco de ajo, volver a agregar berenjenas y ajo repetidamente hasta llenar el frasco. Agregar aceite y vinagre a gusto (yo pongo 1 taza de aceite y media de vinagre), condimentar y revolver para mezclar bien. Se le puede agregar hojas de laurel si se quiere.
- 5
Tapar el frasco y guardar en la heladera. Ideal para picadas o sándwiches.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12016803
Recetas similares
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍 Clara López -
Salsa Picante
Como amamos el picante por mi casa, no se me ocurrió nada mejor que esto! Clarisse Benitez -
Milanesa de berenjenas - trucos y tips para que no salgan agrios
Alguna vez hicieron milanesa de berenjenas y salieron agrios y para nada comestible? Normalmente vemos recetas en Internet donde dicen que debes de dejar reposar las berenjenas 15 minutos para quitar su sabor agrio pero la realidad es que necesitan reposar toda la noche en sal gruesaEs preferible usar berenjenas largas, no elijan las redondas ya que suelen ser más ácidos. Es importante que estén cortados lo más finos posible, ya que si son gruesos no es tan agradable al paladar.Como las berenjenas prácticamente no tienen ningún sabor podemos variar a nuestro gusto con los condimentos que deseamos agregar. Si tienen alguna duda pueden dejar en los comentarios y con mucho gusto les respondo. Marlene Guerrero -
-
Bagre al horno
Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo. Asu -
-
-
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...Rossi Florentin
-
-
-
Hot Dog con Salsa Chily🌭
Especial para disfrutar en un cumpleaños o picadas entre amigos. Johnny Riquelme -
Hamburguesas caseras al plato... saludable
Cocino para mi familia... le encanta mis comidas... y de paso le cuido y comemos sano..!! NatRaSanabri@ -
Coliflor rebozado al horno 🌱
Algo rápido, sano y lleno de sabor! La foto no le hace justicia, espero se animen a probarla :3 Jany Di Lacio -
-
-
Tirabuzones integrales al orégano
Deliciosa opción de combinar los fideos integrales Heidiland Cocina -
Milanesa de berenjena al Airfryer!!
Esta receta es súper rápido pero lleva un tiempito y dedicación la preparación para que sea sabroso... la cocción es rápida es lo mejor.. Madiva💞 -
-
Strogonoff de Riñón con Arroz Quesú
Es un delicioso preparado, económico y por sobre todo rápido que puedes prepararlo para la oficina 👨🏽🍳 Ruben Jager Cabrera -
-
-
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste ! Ruben Jager Cabrera -
-
-
-
Milanesa de berenjenas
Especial para compartir con los seres queridos, excelente opción dominguera. Andrea Duarte -
-
Aforrado de pollo
Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado. Adrian 🇵🇾 -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12016803
Comentarios