Guiso de res en salsa de cerveza

Berta Sanchez
Berta Sanchez @BertaSanchez
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grcarne de res en cuadritos grandes
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. 5chiles de árbol
  6. 1 latacerveza corona
  7. 1 1/2 pastillasKnorr Suiza
  8. 1patata
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta
  11. c/naceite de oliva
  12. 2 vasosagua

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, la cebolla en cuadritos, y los chiles bien picaditos

  2. 2

    En una olla express echamos aceite de oliva una fina capa. Cuando esté caliente, echamos las carne salpimentada y la doramos por fuera. Agregamos toda la verdura, menos la patata y sofreímos un poco. A continuación agregamos la cerveza y 2 vasos de agua. Dejamos que hierva y tapamos la olla express durante 25 minutos

  3. 3

    Pelamos la patata, la cortamos en daditos y la freímos. Quitamos el exceso de aceite

  4. 4

    Abrimos la olla cuando enfríe y pierda la presión. La mitad de las verduras la pasamos por un pasapurés, chino o colador. Agregamos las patatas para que absorban la salsa. Dejamos reposar 10 minutos y a comer!

  5. 5

    Se puede acompañar con arroz

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Berta Sanchez
Berta Sanchez @BertaSanchez

Recetas similares