Magdalenas de Barxell
Kiko @cook_1105399
Esta receta viene al menos de mi abuela, pasaría a mi madre y de mi madre a mi mujer. Esas recetas que apuntaba mi mujer y que sigue conservando en una bolsita de plástico con hojas a cuadros. Han salido muy que muy buenas. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
En un bol, las claras a punto de nieve.
- 3
Añadir las yemas y batir de nuevo, hasta que lo veas homogéneo.
- 4
Ralladura de limón.
- 5
Añadir la harina, el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y un toque (muy poco) de canela.
- 6
Batir y batir, muy bien batido, dedícale al menos 5 minutos.
- 7
En una taza de café, la mitad de agua y poner los dos sobres blancos de las limonadas. Introducir al bol y batir de nuevo,
- 8
En unas bandejas pon los moldes para las magdalenas.
- 9
Precalentar el horno a 200 ºC. Haz la mezcla del azúcar con un poco de canela.
- 10
Introduces la masa en una jarra y vas llenando los moldes, un poco más de la mitad.
- 11
Ya tienes ambas bandejas con los moldes rellenados. Espolvorear un mínimo por encima, con la mezcla de una cucharadita de azúcar y un toque de canela.
- 12
Introducir las bandejas en el horno. Primero a 200ºC y a los 5-7 minutos lo bajas a 180ºC. hasta el final. En total unos 30 minutos.
- 13
Sacar las bandejas y dejar enfriar.
- 14
Después guardar en una bolsa cerrada. Ir sacando y sirviendo conforme a los invitados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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