Rodaballo al horno

Name: Rodaballo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de rodaballo; 3 patatas; 1 cebolla; 100 gramos champiñones; 1 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; 6/8 gambones; Sal, aceite, pimienta y orégano

richieuait @cook_7312586

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Ingredientes

4 raciones

4filetes de rodaballo
3patatas
1cebolla
100 gramoschampiñones
1 vasovino blanco
1/2 vasoagua
6/8gambones
Sal, aceite, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, la cebolla y los champiñones, y los colocamos en una bandeja para horno. Sal, pimienta, orégano y 1 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de agua. Lo metemos en el horno durante 50 minutos a 180 grados
2

Sacarlo para añadir los filetes de rodaballo previamente salpimentados y los gambones, un chorrito de vino blanco y al horno 10 minutos más. Importante que el pescado no quede seco.