Rosquitas

Colocamos la harina en un bols, agregamos el aceite, el huevo, azúcar, la pizca de sal y la esencia de vainilla, integramos un poco

Luego vamos integrando de a poquito el agua tibia y vamos uniendo hasta armar un bollo liso y que no se pegué en las manos. Dejamos leudar por media hora

Estiramos con palote y damos la forma de rosquita, según el tamaño que lo hagan van a variar la cantidad que salgan, se puede usar lo que tengan a mano, en mi caso use una lata vacía de duraznos que la limpié bien y la utilice para cortar y el centro lo hice con una tapa de un desodorante.

Una vez que damos la forma dejamos leudar por media hora aproximadamente

Calentamos el aceite y o la grasa a fuego mínimo, y fritamos, controlen porque se doran rápido, cocinamos de ambos lados y retiramos, podemos escurrir en papel absorbente y o directamente pasar por azúcar si es que esa es la opción, y listo a disfrutar!!!